Plena tarde de sexta-feira - after lunch - marquei uma reunião no Lucca Cafés Especiais próximo ao Shopping Crysta. A intenção era causar uma boa impressão. O calor era intenso - pensei em pedir um copinho de Haagen Dazs - desisti quando vi uma mosca congelada no freezer....Eca - eu pensei, mas não teci qualquer comentário - optei por um café gelado - um mocaccino. O atendimento continua ruim - nas demais mesas as pessoas exageravam nos gestuais para quem sabe poderem ser atendidos. Os preços são como os praticados pelos demais cafés concorrentes. Porém penso que no preço incluem-se a qualidade do atendimento e do produto - o que não encontramos por lá.
Dónde,where,wo,doko,onde?
Sejam em jornais ou revistas sempre lemos críticas sobre restaurantes, comidinhas e afins. No entanto nos surpreendemos com a baixa qualidade destes locais outrora elogiados. O que pretendo é ser sincera e expressar realmente a qualidade dos locais que visitarei. A princípio em Curitiba e São Paulo. Bon Appetit!
terça-feira, 23 de fevereiro de 2010
sábado, 20 de fevereiro de 2010
Restaurante Árabe Al Babá - Curitiba
Infelizmente não foi aquela magnífica impressão tal qual o empório. Para adiantar liguei e encomendei os pratos de sempre - tabule - quibe cru - pão folha - kafta - Costumeiramente perguntei a que horas estariam prontos - qual foi a minha surpresa quando lá cheguei e os mesmos não estavam prontos! No estabelecimento apenas uma mesa ocupada, o resto estava às moscas. O que não justificava os pratos não estarem prontos. Não havia sequer uma pessoa para nos receber. A decoração e a falta de limpeza - leia-se pó visível em vários cantos - denotam descaso. Esperamos 45 minutos. Fiquei extremamente estarrecida e desapontada pois em nada se compara ao atendimento ou rapidez do empório.
Empório Árabe Al Babá - Curitiba
Fã confessa das delícias da culinária síria, libanesa ou árabe, conheci os doces inigualáveis do Al Babá num jantar casual. Os "dedinhos" como se referiu a moça que nos apresentou os docinhos foram comprados numa "confeitaria" da Rua Emiliano Perneta quase esquina com a Rua Desembargador Motta. Em verdade os dedinhos são rolinhos de uma massa folhada, delicados e gordinhos se assemelham a dedos mindinhos, recheados com uma pasta de amendôas e castanhas e regadas em uma calda de água de rosas e mel. Não há como descrever o prazer decorrente. A sensação da crocrância e as nuances da manteiga no aftertaste com um toque final das castanhas...Há várias opções de doces, ora feitos com pistache, nozes, tâmara, damasco - todos resultam numa incrível profusão de sabores. Sempre procuro presentear os amigos com estes mimos que embora pequenos causam uma ótima impressão e deixam sempre aquela sensação de quero mais.
Sehr gut, Aaaaahhhhh
Just perfect,
vale a pena,
Very Good
sexta-feira, 30 de outubro de 2009
Amici Per Piatto - Curitiba - Pr

segunda-feira, 26 de outubro de 2009
Restaurante Villa Morretes - Morretes - Pr


Simplesmente adoro barreado desde pequena. Morretes como todos sabem é famosa pelo seu prato típico - o barreado - que remonta aos tempos da escravidão. Conheço vários restaurantes desta cidade como o Nhundiaquara, Ponte Velha, Madalozo, Casarão, entre outros. Porém a grande novidade é o Restaurante Villa Morretes. Na porta fomos recebidos por um senhor belga. Ele já anuncia dizendo que seu restaurante não é uma fábrica e que a maneira de cozinhar busca diminuir a quantidade de sal - ou seja elaborado ao gosto europeu - o que me agrada de início! A fachada, a letra utilizada na logomarca já evidencia bom gosto. Ainda que simples, o mobiliário traz aconchego, as cores utilizadas contrastam e conferem modernidade. Esperamos por uma mesa na sacada à beira do rio. O atendimento é rápido. Os pratos realmente são elaborados com pouco sal. Destaque para o barreado que tem um leve aftertaste amargo - cujo tempero não consegui identificar e que é servido numa tigela branca ao invés da costumeira cumbuquinha - ressalta-se o tamanho dos camarões que acompanham o combo - fritos na farinha ou ao bafo - deliciosos. Gostei bastante - prova de que sempre podemos aprimorar aquilo que nos é rotineiro. Aos olhos do senhor belga - o servir o barreado foi aperfeiçoado com uma pitada de sensibilidade - http://www.barreado.com.br/ - Vale a pena conhecer e provar.
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