Amici Per Piatto - Curitiba - Pr

Por sugestão dele, fomos conhecer o Largo Curitiba - o novo espaço gastronômico do Shopping Curitiba - que atribuiu muito charme e uma incrível atmosfera romântica. Demos uma volta, escolhemos o Amici - um restaurante de massas - filial do restaurante de mesmo nome localizado no bairro Alto da XV. A decoração é impecável porém o atendimento é meio estabanado - o meu copo com gelo e limão levou muitos minutos para chegar até à mesa - e a entrada foi praticamente (carpaccio - um pouco aguado) retirada à força da mesa enquanto mon chérie comia . O fettuccine ao molho funghi estava um pouco aguado e feito com champignons de Paris frescos. Eu pedi um fettuccine ao molho quatro queijos com polpetas recheadas com queijo. - Estava bom, a massa aldente e as polpetas combinaram muito bem. Obviamente que a companhia agradável como sempre contribuiu para um grande deleite.

Restaurante Villa Morretes - Morretes - Pr

Simplesmente adoro barreado desde pequena. Morretes como todos sabem é famosa pelo seu prato típico - o barreado - que remonta aos tempos da escravidão. Conheço vários restaurantes desta cidade como o Nhundiaquara, Ponte Velha, Madalozo, Casarão, entre outros. Porém a grande novidade é o Restaurante Villa Morretes. Na porta fomos recebidos por um senhor belga. Ele já anuncia dizendo que seu restaurante não é uma fábrica e que a maneira de cozinhar busca diminuir a quantidade de sal - ou seja elaborado ao gosto europeu - o que me agrada de início! A fachada, a letra utilizada na logomarca já evidencia bom gosto. Ainda que simples, o mobiliário traz aconchego, as cores utilizadas contrastam e conferem modernidade. Esperamos por uma mesa na sacada à beira do rio. O atendimento é rápido. Os pratos realmente são elaborados com pouco sal. Destaque para o barreado que tem um leve aftertaste amargo - cujo tempero não consegui identificar e que é servido numa tigela branca ao invés da costumeira cumbuquinha - ressalta-se o tamanho dos camarões que acompanham o combo - fritos na farinha ou ao bafo - deliciosos. Gostei bastante - prova de que sempre podemos aprimorar aquilo que nos é rotineiro. Aos olhos do senhor belga - o servir o barreado foi aperfeiçoado com uma pitada de sensibilidade - http://www.barreado.com.br/ - Vale a pena conhecer e provar.

WOK´N ROLL - Curitiba - Pr

Sempre fui uma grande fã de novidades e há tempos estava para provar a proposta do Wok´n Roll qual seja servir pratos feitas na Wok - em um fogão de alta pressão - fator que confere crocrância aos legumes e o leve gosto defumado. Não há como deixar de falar da logomarca, do slogan, dos teasers - que foram muito bem elaborados. É um grande passo para mudar a mentalidade dos curitibanos - geralmente avessos a novidades. Escolhe-se primeiramente o macarrão que pode ser aquele de yakissoba, ou de bifun, arroz ou mix de legumes. Após escolhe-se a proteína - camarão - frango - carne ou lombo de porco e adicionais a gosto, desde ovo, castanha de caju, entre outros. O toque final é o molho que pode ser hot, curry ou clássico. Unfortunately fui premiada - optei por mix legumes, frango, shitake e gengibre - meu prato estava deveras salgado - o responsável veio à mesa - primeiro perguntei se era possível ter uma porção de arroz branco para acompanhar - não havia - Simplesmente fui sincera e comentei a respeito do excesso de sal. Ele se propôs a fazer um novo prato - recusei - já estava na metade. Quando saímos ganhei um vale para retornar ao restaurante - quis ser agradável ao justificar que meu paladar oriental geralmente sofre com o excesso de sal - muito nobre da parte dele - realmente são poucos os chefs que reconhecem suas falhas. Obviamente que voltarei.

Restaurante OHANA - Mercado Municipal de Curitiba

O local, seus adornos, sua decoração fazem a diferença. Mas não é apenas a imagem que um restaurante deve vender. Neste quesito não restam dúvidas que o ambiente é agradável e de bom gosto. A proposta do OHANA é servir pratos elaborados exclusivamente com produtos orgânicos. O preço está de acordo com o praticado. Porém às 13:00 horas, enquanto na fila do buffet verifico que muitos pratos estão vazios, o doutor que me acompanha pergunta do hamburguer de soja, o qual informam ter acabado - o prato vazio e a placa com seu nome continuam por ali - os demais pratos são repostos de pouco em pouco, não atendendo à todos que estão na fila. Os vegetais são variados - há poucas opções de pratos quentes - O filé de pescada empanado com gergelim estava delicioso, destaque para o sal que estava na medida. A considerar que este anexo do mercado municipal foi há pouco tempo inaugurado e que no começo de todo empreendimento falhas são comuns - não posso emitir uma opinião definitiva - pretendo voltar.

Contribuição do Meu Amigo Vanz