Sabe-se lá porque o chamam de Borboleta, mas acabei por memorizar desta forma. As comidas e as instalações são simples o que acaba por ser uma opção formidável para um jantar descompromissado. O grande problema é que as carnes servidas, a polentinha frita e o pão caseiro com uma pasta de alho são tão apetitosos que exagerar é uma consequência inevitável. Sei que este restaurante esteve durante longo tempo no Centro Cívico e há alguns anos mudou-se para uma rua sem saída do Rebouças paralela à Desembargador Westphalen (próxima a Polyndia Eventos). Embora o local ermo e desconhecido a todos possa parecer não convidativo à primeira vista, basta saborear a costela borboleta ou bananinha para tornar-se um cliente fiel. Outro dia encontrei o Professor de Biologia do Positivo - o Ricardo - o local é frequentado por profissionais de várias áreas e classes. Vale a pena conhecer e provar. Se não me engano o nome correto do local é Ponta de Costela.
quarta-feira, 23 de julho de 2008
NYCNYC - Sandwich Bar - SP
O grande diferecial são os pães que são fabricados a todo momento e na frente do cliente. Nã há frituras. Opta-se por um molho + dois recheios + alface e tomate (básico). Optei por um combo (creme de palmito de entrada e o sanduíche molho blue cheese & salsão+ salmão defumado + queijo brie). Super light e gostoso. O local é adornado por um grande balcão de madeira de onde se vê o tal do forno australiano. As paredes em tons de um verde ou azul piscina e o mobiliário conferem um ar de modernidade. O NYCNYC foi concebido pelo chef Eckhard Kammer que incrementou o lanche ao incluir opções de recheios sofisticados. Além de lanches é possível tomar café da manhã, aí sim o conceito americano com opções como waffles, muffins, cookies entre outras guloseimas que não experimentei mas se forem como os sandwiches certamente são deliciosos. www.nycnyc.com.br
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