Empório Árabe Al Babá - Curitiba

Fã confessa das delícias da culinária síria, libanesa ou árabe, conheci os doces inigualáveis do Al Babá num jantar casual. Os "dedinhos" como se referiu a moça que nos apresentou os docinhos foram comprados numa "confeitaria" da Rua Emiliano Perneta quase esquina com a Rua Desembargador Motta. Em verdade os dedinhos são rolinhos de uma massa folhada, delicados e gordinhos se assemelham a dedos mindinhos, recheados com uma pasta de amendôas e castanhas e regadas em uma calda de água de rosas e mel. Não há como descrever o prazer decorrente. A sensação da crocrância e as nuances da manteiga no aftertaste com um toque final das castanhas...Há várias opções de doces, ora feitos com pistache, nozes, tâmara, damasco - todos resultam numa incrível profusão de sabores. Sempre procuro presentear os amigos com estes mimos que embora pequenos causam uma ótima impressão e deixam sempre aquela sensação de quero mais.

Restaurante Villa Morretes - Morretes - Pr

Simplesmente adoro barreado desde pequena. Morretes como todos sabem é famosa pelo seu prato típico - o barreado - que remonta aos tempos da escravidão. Conheço vários restaurantes desta cidade como o Nhundiaquara, Ponte Velha, Madalozo, Casarão, entre outros. Porém a grande novidade é o Restaurante Villa Morretes. Na porta fomos recebidos por um senhor belga. Ele já anuncia dizendo que seu restaurante não é uma fábrica e que a maneira de cozinhar busca diminuir a quantidade de sal - ou seja elaborado ao gosto europeu - o que me agrada de início! A fachada, a letra utilizada na logomarca já evidencia bom gosto. Ainda que simples, o mobiliário traz aconchego, as cores utilizadas contrastam e conferem modernidade. Esperamos por uma mesa na sacada à beira do rio. O atendimento é rápido. Os pratos realmente são elaborados com pouco sal. Destaque para o barreado que tem um leve aftertaste amargo - cujo tempero não consegui identificar e que é servido numa tigela branca ao invés da costumeira cumbuquinha - ressalta-se o tamanho dos camarões que acompanham o combo - fritos na farinha ou ao bafo - deliciosos. Gostei bastante - prova de que sempre podemos aprimorar aquilo que nos é rotineiro. Aos olhos do senhor belga - o servir o barreado foi aperfeiçoado com uma pitada de sensibilidade - http://www.barreado.com.br/ - Vale a pena conhecer e provar.

Bar Cana Benta - Alto da XV - Curitiba

Contagiada pela noite convidativa de clima agradável fui conhecer o Bar Cana Benta localizado no bairro Alto da XV. Ao adentrar o pé direito alto repleto de quinquilharias que remetem aos antigos botecos assim como suas paredes. O balcão tem potes de conservas de picles, rolmops, ovos de codorna, o que me traz reminiscências do interior. A mesa composta por mulheres em demasia chamava a atenção da maioria dos frequentadores e dos funcionários, fator pelo qual o serviço é rapidíssimo e eficiente. Embaladas por copos e mais copos de Original Antarctica provamos o petisco chamado " Três Porquinhos " , composto por fatias de carne de porco em pedaços generosos pré cozidos e após fritos, o interessante e saboroso por sinal é a casca que os envolve. Crocante na medida certa e ainda conserva um pouco da gordura interna. O sal estava na medida certa assim como a carne com rigidez perfeita, nem tão macia nem tão dura, de modo a permitir saboreá-la lentamente. Pretendo retornar para saborear os demais petiscos e especialidades do bar. www.canabenta.com.br

Restaurante Armazém Santo Antônio - Bairro São Francisco - Curitiba - Pr

O futebol realmente controla a vida dos brasileiros. Em plena quarta-feira dia de jogo da seleção contra o Chile fomos ao Armazém Santo Antônio, localizado no bairro de São Francisco. Não é preciso dizer que éramos os únicos por lá. No entanto a primeira impressão é agradável. Diante da rua escura eis que surge um casarão antigo muito bem iluminado e com um jardim de boas vindas. O interior segue decorado com pratos e outras antiguidades, madeira de demolição conferindo ao ambiente um ar aconchegante. Como entrada optamos pela Burrata que foi sugerido pelo garçom. Mussarela de Búfala cremosíssimo, mini pães italianos, mini rúculas e rodelas de tomate. Um deleite aliás simplícissimo. Como pratos principais, ravioli de Caranguejo ao molho de limão e Tortei de abóbora na manteiga com lâminas de amêndoas. O ravioli foi uma grande surpresa dado ao contraste do recheio se sabor acentuado cujo paladar era suavizado pelo molho de limão. Uma perfeita mistura ora uma mistura harmoniosa. O tortei de abóbora estava doce ao meu ver, a manteiga não ajudou sobressair o gosto das amêndoas de forma que o doce ficou em muita evidência. Regados por um Carmenére com um aftertaste marcante brindamos a nós mesmos. Noite agradabilíssima. Recomendo. http://www.armazemsantoantonio.com.br/

Restaurante Old West - Capanema - Curitiba - Pr

Conheci o Old West em pleno dia dos namorados, a escolha foi de última hora e estava entre as opções sublinhadas pelo casal. A princípio lembro-me que aquele ambiente escuro me pareceu um pouco inadequado para um restaurante mas depois que provamos os pratos nada mais me importou. Retornei várias vezes e sempre volto. A última vez foi semana passada, o atendimento foi maravilhoso. Não pedimos ostras gratinadas, mas me recordo do paladar leve e suave. Optamos por guacamole, seguindo a proposta do restaurante que serve pratos americanos e mexicanos. Sou uma amante de coentro e confesso que fiquei um pouco frustrada pela quantidade ínfima, para deleite de amigos que não gostam muito. A carne e o peixe estavam muito bons. A sobremesa que peço é sempre a mesma, maçã, mel, castanhas, passas na nata....hmmmmm. Muitas pessoas não conhecem o Old West que fica no Capanema, mas vale a pena conhecer. Fico feliz por ter agradado ao paladar exigente de meu amigo Gustavo. http://www.oldwestrestaurant.com.br/cardapio.html

PACHAMAMA - Peruano CWB

Senti algo como uma leveza espiritual emanando da proprietária do restaurante chamada Gizele. Identifiquei nela características semelhantes à Elizabeth Gilbert. Alguém que viaja a fim de buscar auto-conhecimento. Ela nos contou que conheceu o seu marido - chef do restaurante - durante uma viagem pelo Chile. E do fruto deste amor foi concebido o Pachamama. As instalações são simples. As paredes estão adornadas por fotos ora tumis ora luminárias típicas. O cardápio bem diversificado oferece pratos elaborados com peixes, frutos do mar - experimentamos o típico Ceviche como entrada - além de outras carnes. O tempero é suave, com destaque para o coentro e ají e cominho. Prato principal optamos por carne de porco frita acompanhada por mandioca. A carne estava super macia e o tempero na medida certa. A mandioca envolta por farinha estava tenra. Delicioso. Outro prato foi um frango desfiado com um creme elaborado com amendoim, açafrão, coentro, acompanhado de arroz branco. Muito bom. Destaque para o melhor pisco sauer e a chicha (bebida preparada com o milho roxo, abacaxi, cascas de laranja, maçã, canela e cravo). De sobremesa experimentamos uma calda espessa feita de milho roxo com frutas secas. Ótima opção para conhecer e saborear.

NYCNYC - Sandwich Bar - SP

O grande diferecial são os pães que são fabricados a todo momento e na frente do cliente. Nã há frituras. Opta-se por um molho + dois recheios + alface e tomate (básico). Optei por um combo (creme de palmito de entrada e o sanduíche molho blue cheese & salsão+ salmão defumado + queijo brie). Super light e gostoso. O local é adornado por um grande balcão de madeira de onde se vê o tal do forno australiano. As paredes em tons de um verde ou azul piscina e o mobiliário conferem um ar de modernidade. O NYCNYC foi concebido pelo chef Eckhard Kammer que incrementou o lanche ao incluir opções de recheios sofisticados. Além de lanches é possível tomar café da manhã, aí sim o conceito americano com opções como waffles, muffins, cookies entre outras guloseimas que não experimentei mas se forem como os sandwiches certamente são deliciosos. www.nycnyc.com.br

O GREGO GYROS - CWB

Em frente à primeira guarita do 20 BIB encontra-se "O Grego Gyros" uma novidade. A fachada precisa ser melhorada. A parede decorada com folhas de um jornal grego, no lado oposto ornamentos. As mesas são simples.Ao som de música típica optamos por um PAIDHÁKIA - carré de carneiro - o tempero simples e o sal na medida exata, o prato vem acompanhado de fritas e salada. O churrasco grego é saborosíssimo.O pão PITA enrolado como um cone, o recheio de carne, KEBAB, SKORDÁLIA(creme de alho), tomate, cebola, alface e fritas. SPANAKÔPITA - um folhado de espinafre refogado com ricota - suave. Destaque para as sobremesas que muito se assemelham aos da culinária sírio-libanesa, pelo fato de serem feitos com semolina, massa folhada, nozes, mel, no entanto me pareceram menos doces, a calda é de laranja ao invés de água de rosas. Sugestão - GALAKTOBÚREKO (massa folhada recheada com creme de baunilha, calda de laranja e canela). Para finalizar uma dose de OUZO - a famosa bebida grega, similar ao ARAK, o açúcar é extraído de beterrabas e curtido em especiaris com ênfase ao ANIS, o aftertaste é suave e agradável e o teor alcóolico menor. O cardápio é diversificado e os preços convidativos. http://www.ogreogyros.com.br/

Badida - CWB

Há alguns anos frequento o Badida em Curitiba, localizado na Avenida Batel. Uma casa de carnes que na sua simplicidade conquistou o paladar do curitibano. As opções são carnes variadas servidas à la carte. Os acompanhamentos são famosos, com destaque ao biscoito de polvilho que vem quentinho à mesa. Nesta última visita resolvi provar o carneiro, sinceramente prefiro o carneiro do Divino Mestre. No Badida gosto da Picanha e do Entrecote. O atendimento é excelente e as reformas conferiram um tom de aconchego ao local. Vale a pena experimentar.

BADEBEC - Jardim Sul- SP

A agradável surpresa de um almoço num shopping aconteceu ontem quando fui almoçar no Badebec do Jardim Sul em São Paulo. Todos já estamos acostumados aos buffets, sempre os mesmos pratos que variam somente no preparo e preço. Badebec é o nome de uma Deusa grega - a deusa da satisfação. E outra palavra não poderia descrever o deleite dos pratos oferecidos. As saladas são super variadas e fogem do trivial. Infelizmente me esqueci de perguntar o que eram os grãos da salada predileta, eram como grãos de arroz, pepinos cortados minuciosamente, tomate, salsinha. Além de abobrinhas com curry, hortelã. Couve de bruxelas, palmito e tomate seco, terrine de legumes com molho de gorgonzola entre outros. Frango ao molho de abacaxi, peixe ao molho de aniz, purê de batatas com noz moscada, torteloni de abóbora. Tudo perfeito e com atenção ao sal moderado que permitia identificar o aftertaste de cada garfada, lentamente saboreada. A sobremesa foi um mousse tricolor de maracujá e chocolate amargo, envolto por uma lâmina de chocolate branco. Tudo perfeito e saboroso. Acredito que Curitiba já possui uma clientela à altura do Badebec, posso apenas indicar o Yu, cujo preço se assemelha mas cuja proposta é diferente. Está na hora de Curitiba acordar e oferecer maiores e melhores opções gastronômicas.http://www.badebec.com.br/

Camponesa do Minho - Comida Portuguesa - CWB

Sou fã declarada da comida portuguesa com preferência ao bacalhau e caldo verde.Sem dúvida o melhor bolinho de bacalhau de Curitiba é do restaurante Camponesa do Minho. O tamanho é pequeno (menor que uma coxinha) e o preço é salgado R$ 4,20 (a unidade). Há 26 anos este restaurante têm sido frequentado pelos curitibanos. Há outras opções como o restaurante do Hotel Pestana, onde confesso que comi a melhor posta de bacalhau, grelhada e regada ao azeite de oliva com ramos de alecrim, no entanto o preço possa não ser tão convidativo, algo em torno de R$ 80,00 reais o prato individual. Mas voltanto ao Camponesa do Minho, da última vez resolvi escolhi o Polvo à Espanhola, a primeira garfada é saborosa, mas o tempero torna-se por demais enjoativo, o polvo de tão macio acaba por desmanchar na boca, o que ao meu ver não foi positivo pois polvo que é polvo deve conservar a sua característica de consistência borrachuda. Me pareceu um polvo com amaciante. O prato de bacalhau escolhido foi o Bacalhau a Margarida da Praça - em postas assado no brasa, batatas assadas e cebolas levemente refogadas no azeite de oliva - que estavam divinos. O local é uma antiga casa, pois o banheiro denota a antiguidade, assim como a divisão dos ambientes. Infelizmente é um restaurante com cheiro. Sim saí com as roupas e cabelos impregnados. A carta de vinhos é variada. Curti um Carmenére. Muito bom.

Hai - Japanese Gourmet - CWB

Penso que a concepção de um novo serviço envolve a criação da identidade visual. E supreendentemente o restaurante Hai - Japanese Gourmet soube muito bem utilizar esta ferramenta. Embora a muitos pareça comum, o fato é que o proprietário é japonês e para quem convive com a colônia entende perfeitamente que Mkt é algo incomum. A proposta do Hai é servir pratos diferentes como o sushi feito com tiras de KOBEGYU - traduzindo literalmente Carne de Kobe. Esta carne é muito famosa no Japão pela sua maciez acentuada. Os bois para abate são tratados ao som de música clássica, recebem massagens diárias além beberem cerveja. No Brasil esta criação vem sendo feita pelo grupo Yakult. Sim a carne é macia, os pratos são muito bons. O sushi ao qual me referi lembra muito um sushi de carpaccio mas são os temperos que mudam, não se restringem portanto ao shoyu e wasabi. Encontrei shisô no tempero o que muito me agradou. Embora a área do restaurante seja pequena o ambiente é agradável, com pé direito alto. O que possa chamar atenção dos clientes exigentes é o atendimento, extremamente rápido e também bilíngue, sim o garçom sabe falar japonês. O preço talvez seja um pouco alto para os padrões curitibanos, mas tudo depende do que se escolhe, mas definitivamente é uma boa opção para quem já está enjoado dos restaurantes curitibanos. E sem mencionar que supera em muito o pobre Kan.

"Piola" Famosi Per La Pizza

Este slogan faz jus ao Piola. Conheci a filial de Curitiba numa noite que tinha tudo para ser mais uma daquelas noites normais em Curitiba. Quem conhece canção sabe o que eu quis dizer. De qualquer forma o Piola é confortável, agradável. As cores das paredes dão um ar aconchegante. As luminárias são charmosíssimas e coferem modernidade ao recinto. O atendimento é rápido e simpático. Optei por uma pizza básica leve, tomates frescos com folhas de manjericão e queijo, enquanto meu amigo por uma due funghi. A massa é levíssima e o molho de tomate, que considero o ingrediente primordial de uma pizza estava perfeito. O único problema foi que a pizza esfriou muito rápido. Pois o ambiente encontrava-se com todas as janelas abertas. Mesmo fria a pizza estava saborosa. O destaque fica mesmo para as pessoas que frequentam este local. Que embora houvessem alguns posers, a surpresa foi que grande parte era da comunidade gls. Ao final fomos agraciados com taças de vinhos oferecidas por um jovem que paquerava o meu amigo. Simpática atitude, para não dizer outra coisa.

Restaurante- Bar São Benedito - São Paulo

Fui almoçar neste point da Praça Benedito Calixto. As instalações deixam a desejar, uma maior quantidade de ventiladores ajudaria bastante. Mas a atmosfera descompromissada dos que frequentam este bar agrega valores e me senti confortável. O serviço é rapidíssimo. Com destaque para a garçonete japonesa e pasmem formada em hotelaria e a atenção de outro garçom chamado Fabiano. Pedi um prato simples: pescada branca, lulas a dorê, saladinha, arroz e feijão. O peixe e lulas estavam no ponto, sal moderado, sequinhos. Apenas o feijão que não tinha aquele gostinho. A proposta deste restaurante é servir comida caseira. Nada requintado mas saboroso. Os preços são acessíveis se comparados ao padrão de São Paulo. Uma boa pedida para todos os dias.

HWA KUO - Chinese Restaurant CWB

Se existe um restaurante que eu conheça desde criança é o Hwa Kuo. Um restaurante chinês localizado ao lado do Hospital Evangélico que embora esteja em reforma está funcionando. O ambiente interno encontra-se mais clean atualmente, ainda conserva alguns artefatos chineses mas longe daquela atmosfera típica dos restaurantes chineses de outrora. Os melhores spring rolls de Curitiba, ainda que viessem encharcados de óleo. Optamos por camarões ao molho apimentado. O que me surpreendeu foi a quantidade de camarões. 7 no total, a considerar o valor do prato R$ 49,00 ( sinceramente achei esta quantidade exageradamente mísera). O tempero estava bom. No entanto me recordo que quando estive nos States pedi o mesmo prato por U$ 15,00 e a quantidade era tanta que não conseguimos comer tudo em 3 pessoas. Gosto do atendimento e na minha opinião continua sendo o melhor restaurante chinês de Curitiba. Mas com certeza este número de camarões deve ser revisto.

YUMÊ(SONHO) - Restaurante Japonês

A considerar a antiga localização o que podemos constatar à primeira vista é que houve um upgrade nas novas instalações do YUMÊ. Embora um tanto escondido (nas imediações da Avenida Iguaçu, próximo ao Landerna) este restaurante sempre está cheio. Em sua maioria os frequentadores são japoneses ou descendentes que encontram um gostinho mais fiel ao paladar nipônico. Há opções de rodízio com direito a servir-se no buffet ornado com vários pratos japoneses (o cardápio é fixo, o que enjoa de certo modo, basta apenas não frequentá-lo duas vezes por semana). Os sushis são preparados com muito carinho pelo proprietário, há uma variedade que não se encontra nos outros restaurantes. Leia-se variedade com qualidade e não este festival de sushis com goiabada, geléia e outras imitações ou criações baratas que encontramos aos montes por aí. São sushis com mix de lulas e molhos, às vezes são os cortes dos peixes que variam, o que torna de certo modo muito atrativo.À mesa são servidos petiscos em sua maioria fritos, lulas a dorê, pastéis, e até casquinha de siri, talvez isso seja para agradar ao paladar brasileiro. No entanto há de se considerar que os orientais são fans de frituras. Vale a pena conferir. Recomendo. Sorry no pic at all, maybe next time I'll take one.